Sitio Nova Canaã

Estamos localizado na Zona Rural de Olinda, Pernambuco, a 5 km do centro de Recife. É um espaço acolhedor onde se procura um jeito sustentável de fazer agricultura, de criar relações humanas e de perpetuar as culturas e a natureza. Pratica-se a agricultura ecológica familiar e são desenvolvidas estratégias agroecológicas e permaculturais de sobrevivência e construção de ambientes sustentáveis há mas de dez anos. No Sitio Nova Canaã, acreditamos que o contato com a natureza é um direito de todos, por isso transformamos o Sito em uma sala de aula ao ar livre, onde colocamos as pessoas em contato com referências para uma sociedade sustentável. A alimentação será deliciosamente natural, com frutas e verduras colhidas do próprio sítio!

CONTATO
sitionovacanaa@gmail.com
81-3449-2270

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Agroindustria familiar

Uma fabrica artesanal de panificação integral e orgânica onde é produzida uma cornucópia de produtos (queijos, doces e geleias, brotos, molhos e polpas de frutas, entre outros). Nossa agroindustria dedica-se ao estudo da relação entre campo e alimentação saudável, entretecendo cozinha integral, educação nutricional, bem estar, e princípios de permacultura. Acreditamos que a alimentação fala sobre a relação que cada um tem com o mundo natural e seu mundo interior.  Hoje existe uma profunda desconexão com a comida (nossa necessidade mais vital) precisamos então resgatar a compreensão da influencia que ela tem sobre nós e o mundo.  Nos somos o que comemos, e nossa sociedade é construída em volta do que consumimos, por isso, devemos estabelecer novos valores alimentares e compreender que a comida é uma ferramenta capaz de mudar muito mais do que nossa saúde integral; nos podemos reverter à degradação ambiental, garantir a segurança alimentar, e aliviar as mudanças climáticas sim saber-mos escolher conscientemente os nossos alimentos. São facilitadas oficinas sobre Permacultura, alimentação, saúde integral e agroindústria familiar.

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SAF'S

Sistemas Agro- Florestais (SAF’s) são sistemas de produção agrícola que trabalhamseguindo a dinâmica da natureza, consorciando as culturas de valor econômico com vegetação nativa, buscando o equilíbrio e sustentabilidade produtiva. 

Os Sistemas Agroflorestais são a confirmação da possibilidade de se fazer  agricultura em parceria coma as florestas e ao mesmo tempo melhorar a fertilidade da terra aumentando a biodiversidade da cobertura do solo  e dos extratos vegetais. Com o desenho agroflorestal acelera-se a suseção natural das especies construindo belas paisagens que imitam os processos naturais trasendo beneficios para nos e o meio ambiente.

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