quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Agroindustria familiar


Uma fabrica artesanal de panificação integral e orgânica onde é produzida uma cornucópia de produtos (queijos, doces e geleias, brotos, molhos e polpas de frutas, entre outros). Nossa agroindustria dedica-se ao estudo da relação entre campo e alimentação saudável, entretecendo cozinha integral, educação nutricional, bem estar, e princípios de permacultura. Acreditamos que a alimentação fala sobre a relação que cada um tem com o mundo natural e seu mundo interior.  Hoje existe uma profunda desconexão com a comida (nossa necessidade mais vital) precisamos então resgatar a compreensão da influencia que ela tem sobre nós e o mundo.  Nos somos o que comemos, e nossa sociedade é construída em volta do que consumimos, por isso, devemos estabelecer novos valores alimentares e compreender que a comida é uma ferramenta capaz de mudar muito mais do que nossa saúde integral; nos podemos reverter à degradação ambiental, garantir a segurança alimentar, e aliviar as mudanças climáticas sim saber-mos escolher conscientemente os nossos alimentos. São facilitadas oficinas sobre Permacultura, alimentação, saúde integral e agroindústria familiar.

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